Me parece que es uno de los conceptos más difíciles de entender. Ya sea en la física (desorden), en la teoría de la información (ruído) o en la Teoría General de Sistemas, siempre indica que algo está ocurriendo lo desees o no.
Me parece que la explicación de Cludio Pereda es magistral, aquí está el archivo.
Espero que los pibichos dejen de hacer tanta entropía por lo que no entienden.